Выявлен факт оформления ветеринарным врачом документов на просроченную продукцию

Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области в июне 2020 года, в ходе мониторинга оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), в ФГИС «Меркурий» выявлено оформление ветеринарным врачом ГБУ «Оренбургское городское управление ветеринарии» (ГБУ «Оренбургское ГУВ») документов на продукцию животного происхождения с истекшим сроком годности.
9 июня ветеринарным врачом были оформлены 2 эВСД на филе грудки (вес 50 кг), срок годности которой истек 5 июня. Продукция была направлена в пекарню г. Оренбурга для реализации в пищу людям. По выявленному факту, оформления эВСД на продукцию с истекшим сроком годности, в адрес ГБУ «Оренбургское ГУВ» было направлено предостережение о недопустимости нарушения требований. Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области приняты меры по недопущению к реализации продукции животного происхождения с истекшим сроком годности, в адрес получателя некачественной и опасной продукции, было направлено информационное письмо о выявленных нарушениях.