C помощью ФГИС «Меркурий» установлен факт поставки в оптовую сеть икорного рыбного изделия, произведенного из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» установлен факт поставки пищевой продукции, произведенной из нелогичного объема сырья предприятием ООО «РКЗ 24» (Владимирская обл., г. Киржач). 
Так, 2 ноября 2022 года на площадке предприятия ООО «РКЗ 24» оформлен производственный ветеринарный документ, в котором указано, что из 366 кг зернистой икры горбуши «Совьет» было выработано 3662 кг икорного рыбного изделия - икра лососевая «Киржачская». В соответствии с данными ВСД количества используемого сырья недостаточно для производства указанного количества продукции. В дальнейшем ООО «РКЗ 24» оформило и направило данную продукцию через АО «Фрут-Ритейл» в магазин оптовой торговли ООО «Кормилец-2» (Оренбургская область, г. Орск).
Указанные факты должным образом не обеспечивают прослеживаемость пищевой продукции при ее производстве. В соответствии с п. 2 ст. 3 требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/20011 «О безопасности пищевой продукции» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость.
В связи с допущенными нарушениями уполномоченному лицу предприятия возможность оформлять эВСД в системе «Меркурий» приостановлена. Юридическому лицу ООО «РКЗ 24» направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Информация о продукции, произведенной из нелогичного объема сырья, направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям.