Выявлены нарушения на крупном птицеперерабатывающем предприятии Оренбургской области

В мае должностными лицами Управления Россельхознадзора по Оренбургской области была проведена внеплановая выездная проверка в отношении птицеперерабатывающего  предприятия Оренбургской области ПАО «Уральский бройлер».
В ходе проверки  были выявлены следующие нарушения: 
- в холодильной камере  была обнаружена продукция (ноги куриные, жир сырец)  со следами оттаивания и последующей заморозки конденсата с охладительного прибора;
- дороги, используемые для вывоза или выноса помета, отходов инкубации, павшей птицы, отходов убоя, подлежащих утилизации, и других отходов, и дороги, используемые для подвоза кормов, транспортировки, яиц, цыплят, мяса птицы и мясопродуктов не имеют различимой маркировки или обозначения.
Кроме того, были  выявлены нарушения в ветеринарной аптеке предприятия: 
 - лекарственные препараты для ветеринарного применения хранились на деревянных неокрашенных   поддонах, не имеющих маркировки;
 -  отсутствуют: стеллажи и шкафы для хранения лекарственных препаратов для ветеринарного применения; карантинная зона или специальный контейнер для хранения  недоброкачественных, с истекшим сроком годности и  в поврежденной упаковке лекарственных препаратов;  сертифицированные и поверенные приборы для измерения  температурно-влажностного режима;
- стены в помещении для хранения лекарственных средств оклеены бумажными обоями, что не позволяет проводит влажную уборку.
За указанные нарушения требований ветеринарного законодательства к административной ответственности   привлечены 2 должностных лица и юридическое лицо ПАО «Уральский бройлер», общая сумма штрафа составила 24 тысячи рублей. Для устранения выявленных нарушений было выдано предписание, срок исполнения которого - август 2019 года.