Контроль качества и безопасности

Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области в рамках реализации Приказа Россельхознадзора № 1520 от 28.12.2018 года организовано проведение государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах на территории Оренбургской области.     
В соответствии с Планом мониторинга должностными лицами Управления в 2019 году будет произведен отбор проб: мясо говядина, субпродукты, биоматериал - 192, мясо свинина, субпродукты, биоматериал - 309, мясо птицы, субпрдукты, биоматериал - 189, мясо козлятина - 17, мясо кролика, субпродукты, биоматериал – 10, рыба и рыбопродукция (аквакультура) - 78, молоко сырое - 220, молочная продукция - 240, корма и кормовые добавки - 150, мед - 70, яйца – 86.  Лабораторные исследования отобранных проб (образцов) на показатели качества и безопасности проводятся в ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора».      
Мониторинг ветеринарной безопасности территории  Российской Федерации  включает  в  себя  систему постоянного  наблюдения  за  наличием в  организмах  животных,  продукции животного  происхождения  и иных подконтрольных  товаров  потенциально опасных  для  здоровья  животных  и человека  микроорганизмов  и микотоксинов, токсичных элементов, радионуклеидов, пестицидов, ветеринарных  (зоотехнических) препаратов, стимуляторов  роста  животных (в том  числе  гормональных препаратов) и лекарственных  средств  (в том  числе антибиотиков),  в отношении которых международными договорами  Российской Федерации,  документами,  составляющими право  Евразийского  экономического союза,  документами  Международного эпизоотического  бюро  (МЭБ), законодательными и  иными  нормативными  правовыми  актами Российской  Федерации  установлены нормативы  их  концентрации  либо  их содержание  запрещено.      
При отборе проб  (образцов) для  их  лабораторного  исследования при  осуществлении  Мониторинга  оборот партии  подконтрольного  товара,  от которой  отобраны  пробы  (образцы),  не приостанавливается  и  каких  -  либо ограничений  или  условий  на  их перемещение  не  накладывается.    
При выявления положительных результатов на предприятии вводится режим усиленного лабораторного контроля, при котором необходимо организовать отбор проб от 10 разных партий продукции, в течение не более 3-х месяцев, с момента введения данного режима. Введение режима усиленного лабораторного контроля является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение продукции и товаров. Отбор проб в рамках мониторинга, транспортировка отобранных проб (образцов) в лабораторию и их лабораторное исследование осуществляются без взимания платы с владельца продукции.       
По всем возникающим вопросам необходимо обращаться в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области, отдел внутреннего государственного ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на государственной границе Российской Федерации и транспорте по тел.:8 (3532) 75-24-53, адрес эл почты: orenvetnadzor@mail.ru